El verdadero iJam

Os presento el verdadero iJam, la línea de Alta gastronomía de Bonvehí

¿Por qué me atrevo a hacer esta afirmación?

Porque simplemente sigue la doctrina de Apple en cuanto al packaging y experiencia usuario (que en este caso es la cocción y preparación).

Su packaging es sobrio y limpio. Al abrir la caja descubres el ‘kit’: el alimento (cochinillo, carrilleras, costillar, codillo, cabrito o paletilla) envasado al vacío sobre una bandeja de terracota y a su lado la salsa que lo acompaña. La sensación e impresión al abrirlo es espectacular, sólo le falta música (tipo cantos gregorianos) para acompañar la salivación.

En su interior también puedes encontrar un sobre con las instrucciones: 2 líneas de explicación y 5 pasos MUY simples, poner un poco de agua y al horno, básicamente. A esto le llaman easy-to-use, no?

Una solución muy urbana para disfrutar en casa de algunas de estas recetas más ‘rústicas’ que acapara la gastronomía española.

Redefiniendo la función de los objetos

En Perú son maestros de la fusión guiada por la necesidad. Esta moto-carro es una muestra. Robusta, uso de materiales locales, fácil reparación.

Objetos adaptables

Es curioso ver como ciertos objetos que sirven al hombre confían en la adaptabilidad del cuerpo humano para generar una interacción adecuada, mientras que otros sufren para satisfacer las formas caprichosas de nuestros órganos pasivos.

Un vaso sabe que tanto la mano que lo coge como la boca que recoge el contenido van a adaptarse a su forma, por lo tanto prima otras cosas como ser impermeable, duradero e incluso bonito. Y lo podrá usar tanto el papá como el hijo. En cambio un auricular se tendrá que retorcer para sujetarse debidamente a la oreja mientras el papá habla por teléfono. Y seguramente debería re-adaptarse si lo utilizara el hijo, porqué su pequeña oreja no sería capaz de adaptarse al dispositivo tal como su mano o labios lo hacen con el vaso.

Detalles que añaden valor

Admiro los detalles que añaden valor a un servicio o producto. Hay objetos podrían concebirse como óptimos, y se escapan de la conformidad evolucionando para cubrir usos secundarios. Por ejemplo, aparte de contener agua, el uso secundario de una botella puede ser transportar esta agua. Mediante la simple extensión de un apéndice circular en el cuello de la botella que antes sólo era útil para su fabricación o alargando el cuello de la botella se ha conseguido que el transporte sea más cómodo colgándola entre dos dedos.

Recursos escasos + Necesidad = Producto optimizado

Silla de ruedas andina, vista en varias ciudades del entorno de Cuzco (Perú). Permite acoplar diversos tipos de sillas caseras y reducir drásticamente los costes de este tipo de producto.

El supermercado del futuro

Cada vez las tecnologías se incorporan más en nuestra vida cotidiana, en este caso algo que me ha impresionado es el uso de la tecnología en un futuro cercano para realizar la compra. En este video se puede ver como a través de tecnología RFID y blue tooth se puede gestionar de una forma más eficiente la venta de productos en el retail:

Actualmente los supermercados se basan en el régimen de autoservicio en la mayoría de los casos, sin embargo estas tecnologías hacen posible una experiencia de compra mucho más independiente, rápida y lúdica….

¿Por qué?

1) Los clientes no necesitarán llevar la lista de la compra al mercado, ya que la ID card lleva consigo está información.
2) El carito contiene un GPS, que guía al cliente dentro del supermercado, sin tener la necesidad de preguntar a los empleados dónde están las patatas fritas?
3) Los clientes pueden llevar la cuenta de cuanto van gastando de forma acumulativa, sin tener que devolver productos a último minuto
4) Se evitan las largas colas de pago y el conteo de cada producto, al transferir vía por blue tooth la información de pago registrada en el carrito.

Pero esta experiencia lúdica de compra no sólo reside en un carrito inteligente, sino que se apalanca en una adecuada gestión de stocks que aseguran que el producto siempre esté disponible. Logrando así que el cliente siempre encuentre lo que busca y que el supermercado no pierda ventas ni clientes

Este modelo de negocio se puede trasladar a todo tipo de retail de gran consumo, desde supermercados, hipermercados hasta category killers como Media Mart, IKEA, Decathlon, etc., donde los clientes demandan un mejor servicio, pero a su vez buscan realizar una compra rápida e independiente.

Predicciones de IBM

IBM ha predicho cuáles serán las 5 mayores innovaciones de los próximos 5 años.

Los siguientes 5 años según IBM:

-Ahorro energético vía tecnología solar, aplicada en nuestro entorno urbano (asfalto, pintura, ventanas, …)
-Accederás a la bola de cristal de tu salud (vía tu mapa genético)
-Hablarás con tu web…y la web hablará contigo (reconocimiento de voz)
-Tendrás tu propio asistente personal para “shopping”
-Olvidar resultará la memoria a distancia (vía electrodomésticos inteligentes en distintas áreas del hogar y la oficina)

(via Business Week)

El valor de las marcas

En el mundo del automóvil cada vez más, con las fusiones entre compañías y la necesidad de estandarización se produce el fenómeno de unificación de plataformas. De esta manera permite a las empresas utilizar una misma plataforma para muchos vehículos de marcas diferentes. Por ejemplo: Volkswagen con una misma plataforma desarrolla 8 modelos. El VW Golf, VW Passat, VW New Beetle, SEAT Toledo, SEAT León, Audi A3, Audi TT y SKODA Octavia…

Esto nos lleva a pensar en qué es lo que compramos cuando compramos un automóvil. Antiguamente se comparaba y se alardeaba de las prestaciones, el motor, la potencia, la resistencia, etc, etc…Hoy, todos esos “valores” son estándar (aunque muchos consumidores no lo sepan). Es ahora cuando comienza a aclararse y ponerse de manifiesto que el componente emocional en este mercado es absolutamente determinante.

La fuerza de las marcas

En el mercado del automóvil europeo, las mismas marcas de hace aproximadamente 100 años son las que se mantienen (no sin dificultades) con vida y bloquean la aparición de nuevas marcas. La fuerza de estas marcas tradicionales impide la entrada de nuevos competidores. ¿Por qué? Una de las posibles justificaciones es la credibilidad y el valor emocional involucrado en la compra de un coche. Por otro lado, la barreras de entrada a un negocio con costes tan ajustados y márgenes tan reducidos.

Un ejemplo de un caso representativo, que sí ha logrado irrumpir en el mercado puede ser el Smart: pudo entrar, pero gracias a ofrecer un producto completamente diferente a los tradicionales. Luego, una vez establecida la marca, intentó diversificar su oferta sacando coches 4 puertas y “semi-cabrio” pero ha sido un fracaso y debieron retirarlos.

Como conclusión, podría decirse que como estrategia para competir en mercados tradicionales, las nuevas compañías pueden o deben ofrecer productos completamente diferentes creando nuevos nichos de mercado.

Re-localización de la producción

La re-localización de la producción entendido como la “des-des-localización” no deja de ser un tema actual. Pero, ¿se trata de una tendencia o es un hecho?
La evolución de los centros productores como los asiáticos está siguiendo una tendencia alcista de los costes bastante elevada, cercana al 20% anual. Además, hay un giro de las condiciones laborales de estos países y la tendencia del petróleo no es precisamente optimista. Frente a estos acontecimientos, no es nada de extrañar que la gente empiece a buscar fórmulas para ser competitivos cuando estos mercados productores dejen de serlo. Es posible este hecho? Cual es la fórmula o los ingredientes para que esto sea posible?
Mi opinión es que buscando el lugar adecuado, con los recursos adecuados y con un toque de independencia de los recursos humanos, algunos países y/o empresas pueden volver a ser competitivas en un entorno que parece no serlo. Además, en determinadas circunstancias, parte de la rentabilidad puede venir determinada por ser un proveedor de otras compañías.
¡Queda trabajo por hacer!

La paradoja del individualismo

En el mundo actual, la necesidad de individualidad y de diferenciación es cada vez mayor. Las empresas ofrecen cada vez más opciones para customizar sus productos, para hacerlos únicos y distintivos para sus usuarios. De esta manera las personas se diferencian a través de los mensajes que comunican con sus objetos.
Las empresas se ven en la necesidad de ampliar sus catálogos con miles de productos distintos para tratar de alcanzar a cada pequeño nicho de mercado, a cada persona, “porque cada uno es diferente, y tiene diferentes necesidades”.
Paradójicamente Apple logra gracias a la construcción de sus valores de marca, todo lo contrario. La gente está dispuesta a masificarse y tener el mismo producto Apple que su vecino porque simplemente se identifica plenamente con la marca de la manzanita.
Las largas colas para comprar el i-phone hablan a las claras de la fiebre que despierta la empresa.
Igualmente, esto no es eterno y Apple no está (del todo) exenta de las leyes del mercado. Al principio el i-pod era solo blanco, luego negro, luego de colores, luego de más colores…Lo mismo está empezando a suceder con el i-phone. A pesar de la necesidad también de Apple de diversificar su oferta, sigue siendo MUCHO más reducida y enfocada que la de sus competidores, con todos los beneficios que esto implica.